Miesmuscheln mit frischen Kräutern

Die Muschelzeit ist bei uns zwischen September und Februar. Also in den Monaten die mit einem (r) enden. Das hat mit einer langjährigen Tradition zu tun. In diesen Monaten herrschen bei uns kältere Außentemperaturen und damals war die Kühlkette von der See bis zu unseren Haushalten für die leicht verderbliche Ware nicht optimal gesichert. Muscheln sind wirklich schnell und einfach zubereitet. Mit einem leckeren Baguette und einem Glas Weißwein ein entpanntes und gemütliches Essen zu Hause. Zutaten für 2 Personen: 1 Paket Miesmuscheln 1 Knoblauchzehe ein gutes Stück Butter frische Kräuter nach Wahl z.B. Rosmarin, Thymian, Oregano, Salbei (komplett mit … Miesmuscheln mit frischen Kräutern weiterlesen